Podrijetlo modernog aparata za kuhanje na paru od bambusa može se pratiti do drevnih kuhinjskih murala otkrivenih u grobnicama dinastije Istočni Han, koji prikazuju široku paletu aparata za kuhanje na paru od bambusa. Kao ključni pribor za kuhanje na pari, aparat za kuhanje na pari od bambusa već je dugo popularan izbor. Prvenstveno se dijeli u dvije kategorije: zeleni-oljušteni ci bambus aparat za paru i neoguljeni nan bambus aparat za paru. Ovi aparati za kuhanje na pari ne samo da imaju bogatu povijest, već igraju nezamjenjivu ulogu u modernim kuhinjama. Zeleni-parobrod od oguljenog ci bambusa, jedinstven za Sichuan, Chongqing, Guizhou, Jiangxi i Hunan, dugo je bio popularan među ljudima zbog svog jedinstvenog šarma.
